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宝宝夏天多吃这几款辅食粥,个头猛长少生病!!!

来源:上元教育   【上元教育:专注学习效果的职业教育机构】   2020/1/6 10:08:26

炎热的夏季,食欲难免会下降。想要消暑解热,吃得营养又健康,冰镇食物并非首选。
 
夏季适合吃一些水分多、营养足、易消化、好吸收的食物。人们常选择的是一些汤汤水水类的食物,比如粥,既好消化又好吸收,对胃肠道也有保护作用。
 
今天,朵妈就给大家推荐4款清淡又美味的粥,除了能满足孩子的口味和营养,增进食欲外,还能提高抵抗力,减少生病。
 
南瓜小米粥
小米中富含维生素B1、B2,基酸和蛋白质,还含有丰富的铁质。用小米熬粥,口感好,香味浓,健胃消食,孩子吃小米粥既能补充营养,又能提高免疫力,有助于保护肠胃健康。另外,南瓜香甜滑口,与小米一同搭配,孩子最爱。
 
适宜人群:10个月以上的宝宝
准备食材:小米1小碗、南瓜40克。
制作步骤:
步骤1:将南瓜去皮、去籽,切成小块。
步骤2:将小米淘洗干净,放入清水中浸泡约1个小时。
步骤3:取一口小锅,放入小米,加入适量的清水,煮成小米粥。
步骤4:然后放入南瓜块,大火煮开之后,换成小火。
步骤5:将食材熬煮到软烂。
步骤6:将煮好的南瓜小米粥盛入碗中即可。
 
猪肝菠菜粥
猪肝和菠菜的搭配非常不错,猪肝富含维生素A,菠菜富含β胡萝卜素,这一款粥对保护身体,提高人体免疫力有帮助,而且清淡可口,适合孩子夏季食用。
 
适宜人群:10个月以上的宝宝
准备食材:菠菜40克、大米40克、猪肝30克。
制作步骤:
步骤1:猪肝在清水中浸泡30分钟,期间换3次水。
步骤2:菠菜摘掉菜头,洗干净,煮开一锅水,菠菜放入水中焯烫,捞出。
步骤3:另起一锅水煮开,放入猪肝,将猪肝煮熟后捞出。
步骤4:菠菜放入搅拌机中搅打成菜泥。
步骤5:猪肝放入碗中,用勺子压成猪肝泥。
步骤6:大米淘洗干净,煮成软烂的白米粥。
步骤7:将菠菜泥和猪肝泥铺在米粥上方,再稍微煮开一下。
步骤8:将猪肝菠菜粥盛入碗中即可。
 
胡萝卜山药粥
排骨有很高的营养价值,富含蛋白质、骨胶原等营养物质。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。山药含有多种植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。这三种食材荤素搭配,口感清新,健脾消食,也是适合夏季喝的粥。
 
适宜人群:10个月以上的宝宝
准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量。、
制作步骤:
步骤1:胡萝卜切块。
步骤2:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。(如果排骨的肥肉比较多,可以先给骨头汤去一次油。)
步骤3:加入山药,胡萝卜。
步骤4:炖煮15分钟。
步骤5:取山药胡萝卜捣烂。
步骤6:备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
步骤7:最后盛上一碗即可。
 
黄瓜玉米粥
黄瓜富含维生素C,有保护肝脏,提高免疫力等功效。玉米质地柔软,味道清甜,宝宝常吃玉米,可以促进生长,而且有利于智力的发育。将两种食材做成粥,玉米的口感搭配黄瓜的清香,看着就觉得食欲大增,馋宝宝一定会很喜欢。
 
适宜人群:10个月以上的宝宝
准备食材:大米适量、黄瓜小半根、玉米(粒)少许。
制作步骤:
步骤1:大米泡水越半个小时。
步骤2:准备好玉米粒。
步骤3:准备好黄瓜丁。
步骤4:准备一锅子清水,煮开,加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒。大火煮开,转小火细细慢煮。
步骤5:待米粥8分熟,加入黄瓜丁,开大火,用勺同方向不断搅动,使粥粘稠。
步骤6:见粥粘稠香浓即可关火(可以稍微焖一会儿,汁更浓稠)。

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